Insalata di verdure e champignon: contorno ideale per tempeh burger alle erbe

Insalata di verdure e champignon: contorno ideale per tempeh burger alle erbe

  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo di preparazione: 15'
  •  Persone: Variabile

Ingredienti (Quantità a piacere)

rucola

peperoni rossi

peperoni gialli

pomodori

champignon

cipolla

olio extravergine d’oliva

sale

tempeh burger alle erbe Fonte della Vita

 

Preparazione

Lavare la rucola e asciugarla. Lavare i peperoni e tagliarli a strisce larghe un centimetro circa. Lavare e tagliare i pomodori a pezzetti. Pulire i funghi rimuovendo la pellicina superficiale e tagliarli a fettine. Aggiungere la cipolla tagliata. Condire tutto con olio e sale oppure fare delle piccole monoporzioni e condirle singolarmente. Preparare i burger come indicato sulla confezione e servirli con l’insalata.